私房菜 － 涼拌翠玉蝦卷與乾煎秋刀魚

夏天到了物價高漲，民怨四起，搞得大家火氣太大，一邊聊著房價物價，一邊都會噴著火。南洋海域更是緊張到不行，有人神隱有人尿遁，有人建議乾脆中台聯手出擊，但與其講八卦不如趁假日弄個涼拌海鮮來降降火氣吧！

材料：

• 綠竹筍一把
• 玉米筍一把
• 鮮蝦六隻
• 中卷兩條

準備綠竹筍時，用手撥一下靠近底部的外皮纖維，如果硬硬的就稍微削一下皮，否則直接洗淨下熱鍋。

綠竹筍水煮過，煮時加入少許鹽巴和橄欖油。

玉米筍也水煮過。

接下來燙中卷和蝦子。蝦子去殼浸泡一下米酒，中卷切圈圈內部清洗過。

鮮蝦擺放在綠竹筍上面別有一番風味。

最後擺好盤 放入冰箱冷卻冰涼。上桌前 淋上美乃滋即可。

秋刀魚四季肥美，這種小魚對人們的腦部最好，用腦過多的人最好一星期吃個兩次，比吃深海魚更健康美味，性價比高很多。煎這種魚更簡單，解凍後去頭，身體用刀子每面割個兩三刀，米酒按摩一下，抹上橄欖油和鹽巴。熱鍋時放入少許橄欖油，油起熱紋時把魚放入，開中火，馬上蓋上鍋蓋。大約五分鐘後翻面，再蓋上鍋蓋，再過三分鐘大概你會聽到鍋裡有一點像油炸的聲音，那就是熱度從秋刀魚身上榨出的魚油夠多了，此時就可以起鍋。

有很多人煮秋刀魚後整間房子都是魚腥味，其實只要嚴守蓋上鍋蓋、翻面一次、起鍋後馬上清洗鍋具，環境就會乾淨清爽的。

乾煎秋刀魚

四倍速系統整合

上星期受邀到Android Day座談了一下，下午講個專題，最後發表創新研究成果。記得一開始歐文和九練提到這個會議，就想說給這個題目：『四倍速系統整合』，也剛好有一本書叫做四倍數 (Factor Four)，講一些所謂資源減半人民福祉加倍，雖然計算方式一樣，但完全跟俺的題目無關。

標題，這小場子人不多，現在台灣開發者好像對純軟比較有興趣 XD

所謂的四倍速系統整合呢，算法很簡單，其實現在一般智慧型手機、平板電腦等相關行動通訊產品，每一代的設計複雜度都是越來越高，每一代的硬體都比前一代複雜兩倍，軟體也差不多是兩倍。所以乘起來就是四倍。

CPU內部越來越複雜，就向台北捷運線路一樣。

問題來了，一般老板們並不會幫你加兩倍的人力，卻要求如期生產上市。殘酷的電子產業就這樣在蘋果和三星的加持下越來越快。事實上，蘋果和三星開發每一代旗艦手機的確是有足夠的人力、充分的產品規劃、和最基礎功能的改進，而其他公司老是要等 "愛瘋" 和 "銀河機" 來嚇自己，然後努力追著跑，才會覺得要越來越快。就像電影裡火雲邪神夾住子彈說的話一樣：「天下武功，無堅不破，唯快不破。」，啊~最後還不是被從天而降的如來神掌擊敗~?

話說回來也不是人力越多越好，是要足夠或剛好。而 "快"，的確就是最基本的，有好想法用最快的速度做出來驗證，再用最快的速度改善，這樣人家就追不上。

休息時間吃下午茶。

發表一下俺命名的 MagicLEGO 解決方案，可以讓大家做產品省些時間，更專注在好的設計。

方塊圖，也許看不清楚，改天再弄到 www.magiclego.org 去。

烏來情人浪漫步道或情人患難險徑？

烏來四季都各有特色，尤其今年春天水氣豐沛，著名的瀑布在櫻花盛開的襯托下美不勝收，幾周後再次造訪，初夏的白天綠意盎然，夜間閃閃螢火蟲伴著蛙鳴，格外愜意。

到過烏來的朋友一定去過老街，走到街底過一座橋，再往左轉就會進入『情人步道』。步道沿著溪流而上，一邊河床上夏天都有很多人在戲水，另一邊則是嘟嘟小火車，來回運送遊客上山下山。

走在情人步道，小倆口、牽牽手、聊聊天，不經意都可以享受到山谷、河流、野花、蝴蝶、欣賞著大自然的美。

小彩虹，大驚奇。

可惜的是，這情人步道平日開放給汽車行走，假日開放給摩托車行走，來來回回噪音掩蓋蟲鳴鳥叫就算了，你一邊走都還得擔心會不會被汽機車追撞，本來應該是情人可以享受浪漫的步道，卻變成情人共體患難的險徑。新北市政府應該管一下吧！換個腦袋，從遊客角度思考吧 XD...

拍個花，下山的車子和上山的車子來回，只好貼到牆邊去啦...

很多人喜歡沿著步道散步，卻得躲躲閃閃故前顧後的....

這推三隻小狗的，也是被夾攻，一般帶著小小孩的只好緊牽著手步步驚心地往上爬

貼心的部分也有，例如沿途讓遊客休息的地方乾乾淨淨的，公廁也很清潔。

到了瀑布街，有個類似好漢坡的樓梯，往上爬就到另外一頭的環山道路。

往左轉進去那魯灣溫泉飯店進去看看，在飯店經理介紹下，才發現這家的歷史悠久，但也還蠻有特色的，大坪數湯屋、原住民歌舞表演、旅遊套餐行程，等等。炎熱的夏天，進去逛逛了解一下這家飯店，在大廳坐下來休息，欣賞著瀑布也是一種享受，值得推薦！