布萊恩茶店私房菜－小魚豆干

子曰：「三日不讀書，便覺言語無味啊！」
布曰：「一日不品茗，便覺人生無趣唄！」

品茗時當然需要來些茶點。正好冰箱有點材料，這就來快炒一下...

大溪古早味豆乾幾塊
大隻丁香魚一盤
北港大蒜頭、宜蘭三星蔥、火紅辣椒、陳年豆豉
紅標米酒

熱鍋，大蒜頭切片下油鍋，把小魚乾炒到酥脆，撿一隻吃看看夠香夠脆即可
接下來，其他配料下鍋，米酒醬油少許，來回炒炒悶一下即可！

起鍋！ 配茶吃不完，晚上再下酒啦！